NOW Architektur

Menü

Christine kocht für uns heute mit gelebtem Slow Food, viel Gefühl und Blick auf die Natur. Freut euch auf eine raffinierte Fusion aus regional-österreichischer Küche, mediterranem Flair und orientalisch-asiatischen Nuancen. Ob international vegetarisch, vegan oder langsam geschmorte Fleisch­spezialitäten – hier treffen beste biodynamische Zutaten saisonal und frisch aufeinander. Kurze Wege, Respekt vor Ressourcen und Gerichte, die unverkennbar schmecken, woher sie kommen. Lasst euch kulinarisch überraschen!

BERGKÄSE & PARADEIS
Kaspressknödel, Curry-Linsen-Creme, Grillgemüse, Sprossen

EI & ERDÄPFEL
Tortilla spanisch, Eier, Erdäpfel, Käse, Peperonata, Sprossen

FRISCHKÄSE & RADIESCHEN
Walnussbrot, Labneh, Sprossen, Blüten

DINKEL & KÜRBIS
Mini-Dinkelquiche mit Kürbis, Riccotta, Parmesan & gegrillten Paradeis

HENDL
Backhendlspieße, Filet in Butterschmalz gebraten, marinierter Erdapfel, Käferbohnen

POLENTA & GEMÜSE
Polentahäppchen mit Grillgemüse & Tapenade

KICHERERBSEN
Falafel, Tahindip, pickled Karfiol

 

→ Christine Kocht – Küche Zur Sonne

Sonstiges

Allergene

Allergien oder Unverträglichkeit? Christine informiert dich gerne. Frag sie einfach.